BOLLE 1865, AOC La Côte 2022, 75 cl. Cette cuvée de chasselas élevé sur lie avec des arômes de fleurs blanches et de pêche, impressionne par sa rondeur et sa fraîcheur.
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LA LICORNE CHASSELAS, AOC Vaud 2022, 75 cl. Robe lumineuse aux reflets jaune pâle. Nez intense de fleurs fraîches, de beurre et de poire, avec des notes de poivre blanc Fruits mûrs avec une belle fraîcheur en milieu de bouche."
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CHÂTEAU DE VINZEL, Grand Cru, AOC La Côte 2022, 75 cl. Equilibré entre la fraîcheur du Chasselas et la complexité de son terroir, ce Vinzel ne déçoit jamais. Un vin iconique et incontournable de La Côte.
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GILLY, Château de Saint-Vincent, Grand Cru, AOC La Côte 2022, 75 cl. Vin de passion d'un grand terroir, floral (fleur de vigne), fruité, friand et précis. Un must.
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MONT-SUR-ROLLE, Château de Chatagneréaz, 1er Grand Cru, AOC 2022, 75 cl. Chasselas minéral et structuré dans la plus pure tradition du terroir de Mont s/Rolle. Un monument.
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FECHY, Domaine du Martheray, Grand Cru, AOC 2022, 37.5 cl. Le Chasselas Féchy Grand Cru s’affirme par sa personnalité unique et son élégance, un vin plein aux arômes enchanteurs floraux et d’agrumes. Un des plus beaux fleurons de La Côte vaudoise.
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DOMAINE DU PLESSIS, Vufflens-le-Château, AOC La Côte 2022, 50 cl. Vin blanc idéal à l'apéritif.
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CHATEAU VUFFLENS, Vufflens-le-Château, Grand Cru, AOC la Côte 2022, 75 cl. Ce vin impressionne par son expression florale, par sa fraîcheur et par sa finesse.
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COUP DE L'ETRIER, TESTUZ, AOC Lavaux 2022, 70 cl. Le "Coup de l’Etrier" un chasselas sec et fruité pour vos moments de convivialité! C'est une référence. incontournable de Lavaux depuis de nombreuses années.
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VILLETTE, Domaine de la Bolliattaz, Grand Cru, AOC Lavaux 2022, 75 cl. Domaine familial, nez frais et tilleul, friand, complexe. *Label BIODYNAMIE DEMETER."
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EPESSES, Péché Mignon, AOC Lavaux 2022, 75 cl. Cœur de Lavaux, terroir minéral, structure complexe, vif et corsé, nez de fleurs blanches, belle complexité.
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CALAMIN, Grand Cru "Le Puiné", TESTUZ, AOC Lavaux 2022, 70 cl. Nez intense avec des notes d’agrumes, d’ananas et de fleurs de tilleul ainsi qu'un soupçon de silex. Une finale longue et racée avec une belle concentration.
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DEZALEY, Les Mousquetaires, Grand Cru, AOC Lavaux 2022, 75 cl. Coteau de vignes millénaires, généreux, élégant, raffiné, minéral grande pureté, récolte insignifiante.
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DEZALEY, Grand Cru L'ARBALETE, TESTUZ, AOC 2022, 70 cl. Complexe et intense avec des notes minérales et fruitées. Elégant et intense se terminant par une finale longue et chaleureuse.
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LA PETITE CURE, OBRIST, AOC Lavaux 2022, 75 cl. La maison Obrist réussit ici un Chasselas riche et complexe aux arômes de pêche et de noisette avec une touche de fleur de sureau. Cette cuvée « La Petite Cure » fait parler le grand terroir de Lavaux .
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CURE D'ATTALENS, OBRIST, Chardonne Grand Cru, AOC Lavaux 2022, 75 cl. Des senteurs de pêches et de poires complétées par des notes de tilleul. Puissant, vineux, structuré, riche, racé et persistant.
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VILLENEUVE, Clos du Châtelard, 1er GRAND CRU, AOC 2022, 75 cl. Bouquet très fin et élégant, minéralité (ardoise) complexe. Vigne vertigineuse, rocailles.
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YVORNE "Près-Roc", OBRIST, AOC Chablais 2022, 75 cl. Nez minéral de craie et de pierre à fusil. Notes florales comme le tilleul et le genêt. Généreux et rond. Un Yvorne dans la plus pure tradition.
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YVORNE, *CLOS DU ROCHER *, Grand Cru , AOC Chablais, 2022, 75 cl. Fermeture bouchon liège. Le vin iconique de l'appellation Yvorne. Profond, complexe, aux arômes de fruits mûrs, c'est un vin puissant qui allie minéralité, race et finesse.
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YVORNE, Château Maison Blanche, Grand Cru d'Yvorne, AOC Chablais 2022, 75 cl. Salin et minéral. Vin dont la réputation n'est plus à faire.
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YVORNE, L'Ovaille 1584, 1er GRAND CRU 2022, AOC Chablais, 70 cl. Mythique coteau d'éboulis exprimant son terroir exceptionnel. Charnu, dense, complexe, structuré, persistant, précieux.
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VAUD, As de Cœur Blanc, 2022, 75cl. Magnifique assemblage vaudois de spécialités blanches, aux notes de pêches blanches et d’agrumes. Parfait pour vos apéros ou avec du poisson. Régulièrement primé à la Sélection des vins vaudois.
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LA LICORNE PINOT GRIS, AOC Vaud 2022, 75 cl. Très belle expression de fruits à chair blanche, voir exotique, c'est un vin structuré, avec une acidité rafraîchissante.
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YVORNE, CLos de la George, Pinot Gris, Grand Cru, AOC Chablais 2022, 75 cl. Sec, gras et grande élégance.
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VALAIS, FENDANT, Réserve des Administrateurs, AOC 2022, 75 cl. Sa minéralité hors du commun et son fruité font de ce nectar un vin de caractère.
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VALAIS, JOHANNISBERG, Réserve des Administrateurs, AOC 2022, 75 cl. Puissant, notes d'amandes grillées, onctueux, fin, très typé. Racé et très tendre.
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JOHANNISBERG, DOMAINE DU MONT D'OR, AOC Valais 2022, 75 cl. Très typé avec une magnifique intensité des arômes. Vin concentré, équilibré avec un superbe moelleux.
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VALAIS, MALVOISIE, Réserve des Administrateurs, AOC 2022, 75 cl. Vin doux, aux arômes d'écorce d'orange, il accompagnera idéalement vos desserts au chocolat et foie gras.
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VALAIS, PETITE ARVINE, Réserve des Administrateurs, AOC 2022, 75 cl. Vin sec aux arômes mariant des senteurs de glycine et de rhubarbe, avec des notes d’agrumes et une pointe de salinité.
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Fr. 17.00
Fr. 102.00
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VALAIS, AMIGNE DE VETROZ, Grand Cru, Domaine du Moulin Famille Papilloud, MO 2022, 75 cl. Magnifique spécialité de vigneron réputé de Vétroz, racé, fruité subtil d'abricots,*label une abeille* = Sec.
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VALAIS, HEIDA, Réserve des Administrateurs, AOC 2022, 75 cl. Forte personnalité pour ce cépage autochtone du Valais, corsé, structuré et gras, notes de citronnelle.
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YVORNE "Près Roc", Asssemblage rouge (Gamay-Merlot-Divico), OBRIST, AOC Chablais, 2022, 75 cl. D'un beau rouge foncé aux reflets presque noirs. Belle structure harmonieuse et bien équilibrée, qui procure rondeur et longueur à ce cru.
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BONVILLARS, Dionysie, Assemblage rouge AOC 2022, 75 cl. Assemblage de Gamaret, Garanoir et Pinot Noir, rouge rubis, notes de cerises, poivre, racé et gouleyant.
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VAUD, Assemblage L'As de Cœur, Gamaret, Garanoir, Pinot Noir, 2022, 75 cl. Bouquet d'arômes de fruits rouges sur des notes d'épices, un vin de toutes circonstances.
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MALBEC 2020, 75 cl. Robe sombre, bouquet intense, vin complexe, épicé (poivre), velouté, baies sauvages et puissant.
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PLESSIS, Pinot Noir, Morges, AOC La Côte 2022, 50 cl .Vinifié dans les chais du Domaine à Vufflens-le-Château, fruité et élégant, on peut le boire en toute circonstance.
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GARANOIR, Domaine de Sarraux-Dessous, 2021, 75 cl. Fruits confits, poivre blanc et noir au nez, attaque ronde et tanins souples pour ravir les palais délicats.
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SERVAGNIN, Morges, Grand Cru, AOC La Côte 2021, 75 cl. Robe rubis, brillante et profonde, nez de fruits rouges, cerises, framboises, très expressif. En bouche une attaque souple et fruitée, équilibre remarquable.
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"LA LICORNE, pinot noir, AOC Vaud 2021, 75 cl. Symbole mythique de puissance et de pureté, la Licorne est un pinot noir d'une très grande élégance. "
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CHÂTEAU DE VUFFLENS, merlot, Morges, Grand Cru AOC La Côte 2020, 75 cl. C'est un vin souple et sensuel, tout en rondeur, bien marqué par des notes de fruits.
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CURE D'ATTALENS ROUGE, OBRIST, Chardonne, Grand Cru, AOC Lavaux, 2022, 75 cl. Un assemblage de Gamay, Gallotta, Diolinoir et Merlot aux arômes fins et fruités. Elevé en foudre de chêne qui lui apporte des tanins élégants.
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COUP DE L'ETRIER ROUGE, TESTUZ, AOC Lavaux 2022, 70 cl. Un bel assemblage de Pinot Noir, Gamay et Garanoir. Du fruit et de la concentration à volonté. Des arômes intenses de violette et de fraise, une attaque souple suivie de tanins fins et soyeux.
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VULLIERENS, Château de Vullierens Galotta, Grand Cru, AOC 2021, 75 cl. La Côte, cépage Vaudois, velouté, coloré et friand.
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SUISSE, VdP, ANCORA Galotta-Merlot, 2022, 75 cl. Notes de fruits noirs (cerise, mûre) et d’épices (girofle), touche boisée, suave avec une légère douceur en finale.
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SUISSE, VdP, PIACERE rouge, 2022, 75 cl. La douceur de vivre à l'italienne, pour ce vin rouge suisse, élaboré avec les cépages Gamay, Gamaret et Garanoir, avec une légère douceur.
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TOUR ROUGE, OBRIST, Assemblage rouge, AOC Chablais 2022, 75 cl. Assemblage de Gamaret, Syrah, Garanoir, Merlot. Magnifique palette d'arômes de fruits mûrs, de vanille et d'épices fines, une finale toute en élégance.
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YVORNE, Clos de la George, Les Ecots, Gamay, Grand Cru, AOC Chablais 2021, 75 cl. Superbe fruit, belle expression du cépage, terroir réputé, vendanges limitées.
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YVORNE, Clos de la George, Pinot Noir, Grand Cru, AOC Chablais 2022, 75 cl. Magie de l'union d'un terrroir d'exception et du cépage bourguignon, racé, fruité griotte, distingué.
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NEUCHATEL, Grillette, Domaine de Cressier, Malbec-Merlot 2022, 75 cl. Unique!! Attaque longue et concentrée, tanins soyeux, fruités de baies noires, exquis et exclusif. Dépaysement garanti.
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GENEVE, SATIGNY "Le Prieuré", AOC Gamaret 2021, 75 cl. Cépage de plus en plus apprécié dans un terroir idéal. Grand vin de garde, corsé, ample, robe soutenue.
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TICINO DOC, Vallombrosa, Tamborini Lamone MO 2022, 75 cl. Domaine pionnier du Merlot, bel équilibre, rubis sombre, palais de petits fruits, sureau, mûres. Carte de visite du Tessin.
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VALAIS, HUMAGNE, Réserve des Administrateurs, AOC 2022, 75 cl. Riche, note sauvage de baies des bois, charpenté. Idéal pour accompagner la chasse.
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VALAIS, CUVEE DU 3ème MILLENAIRE, Réserve des Administrateurs, AOC 2022, 75 cl. Elégant, riche, légères notes boisées, belle complexité, grand potentiel de garde. Vin pour vos réceptions par excellence.
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VALAIS, DÔLE, Réserve des Administrateurs, AOC 2022, 75 cl. Fruité, élégant et souple, aux tanins enrobés.
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VALAIS, PINOT NOIR, Réserve des Administrateurs, AOC 2022, 75 cl. L'ambassadeur de la Réserve des Administrateurs. Vin concentré, puissant, arômes de petits fruits, tanins élégants, vin souple et rond.
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VALAIS, REDMOON, Cuvée Rouge 2022, 75 cl. Assemblage valaisan de Pinot Noir et Syrah, aux arômes fruités de prune et des notes de poivre. Vin facile à boire, à déguster pourquoi pas, lors d’une soirée pleine lune, avec des grillades et des salades.
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VALAIS, PINOT NOIR DE SALQUENEN, Cave St-Pierre Chamoson, AOC 2012, 75 cl. Issu du terroir de prédilection du Pinot Noir du Valais. Superbe expression en bouche, tanins fondus.
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Fr. 14.50
Fr. 87.00
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VALAIS, CORNALIN, Réserve des Administrateurs, AOC 2022, 75 cl. Vin racé, fruité et plein, notes de cerises noires, complexe et gras. Un best-seller de la gamme.
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Fr. 18.00
Fr. 108.00
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VALAIS, SYRAH, Réserve des Administrateurs, élevé en fût de chêne, AOC 2021, 75 cl. Concentré, puissant, épicé (poivre blanc), souple. Vin grandiose qui accompagne à merveille vos viandes mijotées.
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BROUILLY, CHÂTEAU DE LA CHAIZE, AOC Combiliaty 2020, 75 cl. Robe somptueuse, nez floral, savoureux, souple, soyeux, fruité exceptionnel. Meilleur parchet du Château.
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Fr. 14.50
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MOULIN A VENT,*Les grandes Terres*, AC, MO 2022, 75 cl. Rouge Intense, brillant. Bouquet fruits mûrs, vin corsé et juteux.
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BOURGOGNE, Chambolle Musigny, Henri de Villamont, 2020, 75 cl. Ce Pinot noir, d’une finesse incomparable, se distingue par son bouquet exceptionnel de violette et de petits fruits rouges.
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BOURGOGNE, Santenay, Commes 1er Cru, Roger Belland, MO 2020, 75 cl. Classique, charnu, terroir typé, fruité et friand.
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BOURGOGNE, Savigny-lès-Beaune, 1er Cru Clos des Guettes Arthur Barolet, AC 2020, 75 cl.
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CÔTES-DU-RHÔNE, Terre d'Aiguville, Château d'Aigueville rouge Bio 2021, 75 cl. Vin puissant et dense, riche et élégant, d'un rapport qualité - prix imbattable. A goûter absolument.
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CROZES-HERMITAGE, Domaine Fayolle, Les Pontaix, MO 2020, 75 cl. Syrah bouquetée et corpulente, moelleuse, longue persistance, d'une jeunesse remarquable. Millésime exceptionnel.
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CAIRANNE, CÔTES-DU-RHÔNE Villages, Domaine de la Cigalette*Dionysos* MO 2021, 75 cl. Vin puissant marqué par la Syrah, arômes fruités, cassis et mûres. Bouche étoffée, épicée. *BIODYNAMIE*, un amour de vin.
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VACQUEYRAS, Domaine de la Garrigue, Cuvée Prestige, AOP MO 2021, 75 cl. Très vieilles vignes, vins sombres, charnus, généreux aux parfums de la Garrigue. environnante et typique.
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GIGONDAS, Domaine du Grand Montmirail, AOP MO 2021, 75 cl. Cuvée vieilles vignes. Terroir de rêve au pied des falaises. Fruité rappelant le pruneau sec, ample, épanoui, généreux.
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LIRAC by Roger Sabon, Lirac AOP MO, 2022, 75cl. Séduisant, gouleyant, rond, vrai vin de plaisir. Vignoble face à Châteauneuf-du-Pape.
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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE *Réserve Auguste Favier* Domaine St Préfert, AOC MO 2016, 75 cl. Rubis intense concentré fruité mûr (cerises noires, framboises), vin épicé avec de fines notes de café, chocolat. Vin souple, corsé, fascinant.
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Fr. 271.00
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CHATEAUNEUF-DU-PAPE, Domaine Roger Sabon, Cuvée Prestige, AOP MO 2021, 75 cl. Superbe bouquet, belle typicité, vin ample et généreux, corsé et belle longueur.*Somptueux*
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CORBIERES, Château de Luc * Cuvée Cécile* AC MC 2022, 75 cl. Nez intense, équilibré, souple, fruité, beau fruit. * Vin de plaisir *
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MINERVOIS, Château de Paraza, MO 2022, 75 cl. Vin dense et complexe aux arômes de griotte et de réglisse. Vin très accessible et d'un excellent rapport qualité - prix.
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LANGUEDOC, Château de l'Engarran, Cuvée Sainte Cécile, AC MO 2020, 75 cl. Cépages Syrah, Carignan, Grenache, Cinsault. Arômes de cerises et framboises. Bouche harmonieuse. Vin Superbe avec une belle structure et beaucoup de charme.
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CAHORS, Domaine de Lagrézette *Pourpre de Grézette *Malbec-Merlot* AC MC 2020, 75 cl. Rouge sombre, pourpre, arômes puissants de baies noires, touche de tabac, cuir, vin juteux et friand. Une référence.
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GAILLAC, SUD-OUEST, Château les Vignals, Herbe Folle Foudre, rouge, AOP Gaillac BIO 2019, 75cl. Elevé en fût de chêne, Robe pourpre profond, arômes mûrs de griottes et de fruits noirs. Voir Flyer.
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BORDEAUX, Château Tournefeuille, LA LANDE DE POMEROL, MC 2019, 75 cl. Cépages 90% merlot, 10% cabernet francs. Ces merlots très mûrs offrent une magnifique élégance, de la race, du fond, de la longueur, de l'équilibre et beaucoup d'harmonie.
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BORDEAUX, Château Gros Caillou, Saint-Emilion, Grand Cru, AC 2015, 75 cl. Assemblage de Merlot et Cabernet Franc. Robe grenat brillante et nez au fruit rafraîchissant. Bouche ronde avec des arômes de fruits murs et des notes épicées.
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BORDEAUX, CHÂTEAU BOUTISSE, Grand Cru, Saint-Emilion, AC 2019, 75 cl. Hissé en grand cru classé de St-Emilion, il possède les caractéristiques des plus grands vins. Son élégance, sa finesse, sa race et sa classe en font un tout grand vin de garde.
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BORDEAUX, MARGAUX DE BRANE, 3ème Vin du Château Brane-Cantenac, MO 2019, 75 cl. Création de Henry Lurton, proriétaire. Souple ,friand, tanins encore juvénil. Vin noble séduisant.
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BORDEAUX, Château Ormes de Pez, Saint-Estèphe, Grand Cru, AC 2019, 75 cl. Bouquet aromatique qui exprime de belles notes de fruits noirs et évoquant la mûre, le cassis. Au palais, le cru met en évidence la personnalité du cabernet sauvignon du merlot.
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PIEMONT, Nebiolo Langhe DOC "Nativo", Roberto Sarotto, MO 2021, 75cl. Rouge grenat, bouche étoffée, nez de truffes, belle minéralité.
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VENETO, Ripasso del Valpolicella Classico La Sorte Cantina di Negrar, MO 2020, 75 cl. Elevé sur les marcs de l'Amarone. Intenses arômes de raisins passerillés, friand et gourmand.
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PIEMONT, Barolo DOCP "Audace", MO 2019, 75 cl. R.Sarotto, un des meilleurs producteurs de Barolo. Fruité mûr et intense, ample et souple, gourmandise du fruit.
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PIEMONT, Barbera d'Alba DOC "Briccomacchia", Roberto Sarotto, MO 2022, 75cl. Cépage classique du Piémont. Vin vivace aux tanins marqués, forte structure, terroir élégant, potentiel de garde.
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TOSCANA, Rosso di Montalcino IGT, Soc. Agr. Capanna, MO 2021, 75 cl. Rouge distingué issu de Sangiovese grosso comme son grand frère, le Brunello.
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TOSCANA, Tassinaia IGT, MO 2019, 75 cl. Cabernet-Sauvignon, Sangiovese, Merlot. Cadet de l'illustre Lupicaia. Cru élitaire, concentré, élégant, riche et complexe.
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TOSCANA, BRUNELLO DI MONTALCINO, Tenuta Argiano, MO 2018, 75 cl. Domaine historique au sud de Montalcino, bouquet complexe, notes de sous-bois, fruits mûrs, arômes amples, équilibré et élégant, belle structure.
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TOSCANA, Maremma, Azienda Pianirossi, "Sidus", Montecucco, DOC 2018, 75 cl. Couleur rouge rubis, arômes de fruits mûrs,*cerises et baies rouges*, épicé avec des notes de torréfaction. Voir Flyer
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ABRUZZO, Montepulciano d'Abruzzo DOP, Fantini, MO 2021. 75 cl. Très belle expression du cépage autochtone, d'agréable vivacité. Eclatant de fruité friand, texture veloutée.
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PUGLIA Neroamaro, MISICO IGP, MO 2022, 75 cl. Rouge ample et lumineux, fruité de baies rouges des bois, excellent compagnon pour la cuisine italienne.
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PUGLIA, Primitivo di Manduria Dop, Faunus, MO 2022, 75 cl. Cépage caratéristique des Pouilles. Coloré, charnu et généreux.
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PUGLIA, Primitivo-Merlot Campo Marina IGP, MO 2021, 75 cl. Rouge rubis foncé, épicé, réglisse, torréfaction, puissant, corsé, belle persistance.
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SARDEGNA, CANNONAU DOC, "Lillové", Giuseppe Gabbas, MO 2022, 75 cl. Bouquet intense et long avec de la fraîcheur, vin élégant et souple.
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SARDEGNA, Carignano Del Sulcis, DOC Supérieur, TERRE BRUNE, MO 2019, 75 cl. Vignes centenaires! Rendements infimes! Un des meilleurs vins d'Italie.
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SICILIA, Colomba Bianca Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC Nero d'Avola et Cabernet Sauvignon, 2020, 75 cl. Cuvée spéciale pour les 40 ans de la cave, long et persistant, fruité cassis et sureau. Voir Flyer.
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SICILIA, Colomba Bianca * Vitese*, Nero d'Avola Sicilia DOC, MO 2022, 75 cl. Robe rubis, dense, fruits mûrs (prune), vin puissant au fruité éclatant, d'une grande fraîcheur. BIO
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SICILIA , Colomba Bianca * Vitese *, Syrah Sicilia DOC MO 2022, 75 cl. Rouge rubis sombre. Epicé, fruité (mûres à maturité) charnu, structuré, envoûtant. BIO
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Fr. 9.50
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ESPAGNE, EL COTO DE RIOJA TINTO RESERVA, Coto de Imaz, MO 2018, 75 cl. Cépage 100 % Tempranillo, élevé en barriques neuves, rubis profond avec des reflets oranges. Rond et velouté au palais. Notes de fruits rouges.
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ESPAGNE, Rioja Tinto DOCa, Tempranillo, Finca Carbonera, El Coto de Rioja, 2020, 75 cl. Cépage tempranillo issu d'un sol ancestral à 875 m, frais, friand, fruité mûr, arômes de figues sèches, torréfaction, épices, avec de long tanins soyeux.
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Fr. 12.00
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PORTUGAL J, Portugal Ramos Alentejo, Tinto Reserva, DO MO 2021, 75 cl. Etonnant rouge issu de Trincadeira, Aragonez et Syrah. D'un beau rubis, fruités de baies rouges avec un côté épicé, vin complexe, d'une belle harmonie.
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Fr. 8.00
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GEORGIE* BEDOBA Saperavi*, Kakhétie, 2020, 75 cl. Savoureux et épicé, aux arômes de mûres et d’herbes de montagne, enrobées de notes florales et d’une touche poivrée. Puissant, crémeux et juteux, offrant une finale d’une maturité douce et délicate.
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ARGENTINE, Finca SOPHENIA, Malbec Altosur, MO 2022, 75 cl. Malbec issu de vignes se situant à 1200 mètres d'altitude dans les Andes. Arômes de cerises mûres, prunes, notes florales et épicées, vin intense, souple et concentré.
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