"LA LICORNE CHASSELAS, AOC Vaud 2021, 75 cl. Robe lumineuse aux reflets jaune pâle, nez intense de fleurs fraîches, de beurre et de poire, avec des notes de poivre blanc. Fruits mûrs avec une belle fraîcheur en milieu de bouche. "
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BOLLE 1865, AOC La Côte 2020, 75 cl. Cette cuvée de chasselas élevé sur lie avec des arômes de fleurs blanches et de pêche, impressionne par sa rondeur et sa fraîcheur.
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CHÂTEAU DE VINZEL, Grand Cru, AOC La Côte 2021, 75 cl. Equilibré entre la fraicheur du Chasselas et la complexité de son terroir, ce Vinzel Grand Cru ne déçoit jamais. Un vin iconique et incontournable de La Côte.
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GILLY, Château de Saint-Vincent, Grand Cru, AOC La Côte 2021, 75 cl. Vin de passion d'un grand terroir, floral (fleur de vigne), fruité, friand et précis. Un must.
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MONT-SUR-ROLLE, Château de Chatagneréaz, 1er Grand Cru, AOC 2021, 75 cl. Chasselas minéral et structuré dans la plus pure tradition du terroir de Mont s/Rolle. Un monument.
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DOMAINE DU PLESSIS, Vufflens-le-Château, AOC La Côte 2021, 50 cl. Vin blanc idéal à l'apéritif.
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CHATEAU VUFFLENS, Vufflens-le-Château, Grand Cru, AOC la Côte 2021, 75 cl. Ce vin impressionne par son expression florale, par sa fraîcheur et par sa finesse.
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LA PETITE CURE, AOC Lavaux 2021, 75 cl. La maison Obrist réussit ici un Chasselas riche et complexe aux arômes de pêche et de noisette avec une touche de fleur de sureau. Cette cuvée « La Petite Cure » fait parler le grand terroir de Lavaux.
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VILLETTE , Domaine de la Bolliattaz, Grand Cru, AOC Lavaux 2021, 75 cl. Icône de Lavaux, nez frais et tilleul, friand, complexe. *BIODYNAMIE DEMETER."
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COUP DE L'ETRIER, TESTUZ, AOC Lavaux 2021, 70 cl. Le "Coup de l’Etrier" un chasselas, sec et fruité, pour vos moments de convivialité! C'est une référence incontournable de Lavaux depuis de nombreuses années.
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EPESSES, Péché mignon, AOC Lavaux 2021, 75 cl. Terroir minéral, stucture complexe, vif et corsé, nez de fleurs blanches, belle complexité.
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CALAMIN, Grand Cru "Le Puiné", TESTUZ, AOC Lavaux 2021, 70 cl. Nez intense avec des notes d’agrumes, d’ananas et de fleurs de tilleul ainsi qu'un soupçon de silex, une finale longue et racée avec une belle concentration.
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DEZALEY, Les Mousquetaires, Grand Cru, AOC Lavaux 2021, 75 cl. Coteau de vignes millénaires, généreux, élégant, raffiné, minéral grande pureté, récolte insignifiante.
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CURE D'ATTALENS, OBRIST, Grand Cru, Chardonne 2021, 75 cl. Des senteurs de pêche et de poire complétées par des notes de tilleul. Puissant, vineux, structuré, riche, racé et persistant.
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ROCHE RONDE, TESTUZ, St-Saphorin, AOC Lavaux 2021, 70 cl. Généreux et élégant. Ce St Saphorin vous surprendra par sa complexité. Les notes minérales se marient à merveille avec les notes fruitées et florales.
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VILLENEUVE, Clos du Châtelard, 1er grand cru, AOC 2021, 75 cl. Bouquet très sain, minéralité (ardoise) complexe. Vigne vertigineuse, rocailles.
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YVORNE "Près-Roc", OBRIST, AOC Chablais 2021, 75 cl. Nez minéral de craie et de pierre à fusil. Notes florales comme le tilleul et le genêt. Généreux et rond. Un Yvorne dans la plus pure tradition.
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YVORNE, *CLOS DU ROCHER *, Grand Cru, AOC Chablais 2021, 75 cl. Fermeture bouchon liège. Le vin iconique de l'appellation Yvorne. Profond, complexe, aux arômes de fruits mûrs, c'est un vin puissant qui allie minéralité, race et finesse.
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YVORNE, Château Maison Blanche, Grand Cru d'Yvorne, AOC Chablais 2021, 75 cl. Salin et minéral. Vin dont la réputation n'est plus à faire.
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YVORNE, L'Ovaille 1584, 1er grand cru, AOC Chablais 2021, 70 cl. Mythique coteau d'éboulis exprimant son terroir exceptionnel. Charnu, dense, complexe, structuré, persistant, précieux.
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MONT-SUR-ROLLE, La Viborne, Grand Cru, AOC Sauvignon 2021, 75 cl. Robe cristaline avec un fin bouquet d'agrumes (grapefruit) et note de buis. Tonique et en relief.
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LA LICORNE PINOT GRIS, AOC Vaud 2021, 75 cl. Très belle expression de fruits à chair blanche, voir exotique, c'est un vin structuré, avec une acidité rafraîchissante.
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YVORNE, CLos de la George, Pinot Gris, Grand Cru, AOC Chablais 2020, 75 cl. Sec avec rondeur et grande finesse, silex. Vin de Gastronomie.
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VAUD, As de Cœur, blanc 2021, 75cl. Magnifique assemblage vaudois de spécialités blanches comme le Chardonnay et le Doral, aux notes de pêches blanches et d’agrumes. Parfait pour vos apéros ou avec du poisson. Régulièrement primé à la Sélection des vins vaudois.
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VALAIS, FENDANT, Réserve des Administrateurs, AOC 2021, 75 cl. Sa minéralité hors du commun et son fruité font de ce nectar un vin de caractère.
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VALAIS, JOHANNISBERG, Réserve des Administrateurs, AOC 2021, 75 cl. Puissant, notes d'amandes grillées, onctueux, fin, très typé. Racé et très tendre.
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VALAIS, MALVOISIE, Réserve des Administrateurs, AOC 2020, 75 cl. Vin doux, aux arômes d'écorce d'orange, il accompagnera idéalement vos desserts au chocolat et foie gras.
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VALAIS, PETITE ARVINE, Réserve des Administrateurs, AOC 2021, 75 cl. Vin sec aux arômes mariant des senteurs de glycine et de rhubarbe, avec des notes d’agrumes et une pointe de salinité.
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VALAIS, HEIDA, Réserve des Administrateurs, AOC 2021, 75 cl. Forte personnalité pour ce cépage autochtone du Valais, corsé, structuré et gras, notes de citronelle.
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VALAIS AMIGNE DE VETROZ, Grand Cru, Domaine du Moulin, Famille Papilloud MO 2021, 75 cl. Magnifique spécialité de Vétroz, racé, fruité subtil d'abricots,*label une abeille* = sec.
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Fr. 21.00
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JOHANNISBERG, DOMAINE DU MONT D'OR, AOC Valais 2021, 75 cl. Très typé avec une magnifique intensité des arômes. Vin concentré, équilibré avec un superbe moelleux.
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MALBEC VAUDOIS, MO 2017, 75 cl. Robe sombre, bouquet intense, vin complexe, épicé (poivre), velouté, baies sauvages, chaleureux en bouche, belle surprise.
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PARCELLE 982, gamay "Nature" Morges, Grand Cru, Domaine de La Ville de Morges, BIO Suisse 2021, 75 cl. Un peu impétueux de prime abord, à carafer. Fruité en bouche avec des arômes de fruits rouges, des notes de fumée et un soupçon de violette.
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BONVILLARS, Dionysie, Assemblage rouge, AOC 2021, 75 cl. Assemblage de Gamaret, Garanoir et Pinot Noir, rouge rubis, notes de cerises, poivre, racé et gouleyant.
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VAUD, Assemblage L'As de Cœur, Gamaret, Garanoir, Pinot Noir, 2021, 75 cl. Bouquet d'arômes de fruits rouges sur des notes d'épices, un vin de toutes circonstances.
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CHÂTEAU DE VUFFLENS, Morges, Grand Cru, AOC La Côte 2021, 75 cl. Assemblage gamay, gamaret, garanoir, galotta. Un vin coloré avec des tanins soyeux.
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PLESSIS, Pinot Noir, Morges, AOC La Côte 2021, 50 cl. Vinifié dans les chais du Domaine à Vufflens-le-Château, fruité et élégant, on peut le boire en toute circonstance.
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SERVAGNIN, Morges, Grand Cru, AOC La Côte 2020, 75 cl. Robe rubis, brillante et profonde, nez de fruits rouges, cerises, framboise, très expressif, en bouche une attaque souple et fruitée, équilibre remarquable.
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"LA LICORNE, pinot noir, AOC Vaud 2020, 75 cl. Symbole mythique de puissance et de pureté, la Licorne est un pinot noir d'une très grande élégance. "
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CHÂTEAU DE VINZEL, Merlot, Grand Cru, AOC La Côte 2021, 75 cl. D'une belle rondeur avec des tanins souples, d'une grande concentration. Vin au boisé très harmonieux et aux notes épicées et poivrées.
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CHÂTEAU DE VUFFLENS, merlot, Morges, Grand Cru, AOC La Côte 2018, 75 cl. C'est un vin souple et sensuel, tout en rondeur, bien marqué par des notes de fruits.
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COUP DE L'ETRIER ROUGE, TESTUZ, AOC Lavaux 2020, 70 cl. Un bel assemblage de Pinot Noir, Gamay et Garanoir. Du fruit et de la concentration à volonté. Des arômes intenses de violette et de fraise, une attaque souple suivie de tanins fins et soyeux.
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CURE D'ATTALENS ROUGE, OBRIST, Chardonne Grand Cru, AOC Lavaux 2020, 75 cl. Un assemblage de Gamay, Gallotta, Diolinoir et Merlot aux arômes fins et fruités. Elevé en foudre de chêne lui apporte des tannins élégants.
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TOUR ROUGE, OBRIST, Assemblage rouge, AOC Chablais 2020, 75 cl. Assemblage de Gamaret, Syrah, Garanoir, Merlot, magnifique palette d'arômes de fruits mûrs, de vanille et d'épices fines et une finale toute en élégance.
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BEX, Domaine du Montet, Taranis, Pinot Noir, Grand Cru, AOC Chablais 2020, 75 cl. Terroir calcaire salin, exposition plein sud, tanins soyeux, nez frais, robe pivoine, fruité griottes.
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YVORNE, Clos de la George, Les Ecots, Gamay, Grand Cru, AOC Chablais 2020, 75 cl. Superbe fruit, belle expression du cépage, terroir réputé, vendanges limitées.
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YVORNE, Clos de la George, Pinot Noir, Grand Cru, AOC Chablais 2021, 75 cl. Magie de l'union d'un terrroir d'exception et du cépage Bourguignon, racé, fruité griotte, distingué.
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GENEVE, SATIGNY "Le Prieuré", AOC Gamaret 2020, 75 cl. Cépage apprécié dans un terroir idéal. Grand vin de garde, corsé, ample, robe soutenue.
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TICINO DOC, Vallombrosa, Tamborini Lamone MO 2021, 75 cl. Domaine pionnier du Merlot, bel équilibre, rubis sombre, palais de petits fruits, sureau, mûres. Carte de visite du Tessin.
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YVORNE, Château Maison Blanche, Rouge, Grand Cru d'Yvorne, AOC Chablais 2021, 75 cl. Complexe, intense, fruité et épicé aux arômes de cerise noire, de poivre et de réglisse. Un vin issu d'un domaine réputé.
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Fr. 18.50
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VALAIS, DÔLE, Réserve des Administrateurs, AOC 2021, 75 cl. Fruité, élégant et souple, aux tanins enrobés.
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VALAIS, PINOT NOIR, Réserve des Administrateurs, AOC 2021, 75 cl. L'ambassadeur de la Réserve des Administrateurs. Vin concentré, puissant, arômes de petits fruits, tanins élégants, vin souple et rond.
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VALAIS, REDMOON, Cuvée Rouge 2021, 75cl. Assemblage valaisan de Pinot Noir et Syrah, aux arômes fruités de prune et des notes de poivre. Vin facile à boire, à déguster pourquoi pas lors d’une soirée pleine lune, avec des grillades et des salades.
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VALAIS, CUVEE DU 3ème MILLENAIRE, Réserve des Administrateurs, AOC 2020, 75 cl. Elégant, riche, légères notes boisées, belle complexité, grand potentiel de garde. Vin pour vos réceptions par excellence.
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VALAIS, HUMAGNE, Réserve des Administrateurs, AOC 2021, 75 cl. Riche, note sauvage de baies des bois, charpenté. Idéal pour accompagner la chasse.
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VALAIS, CORNALIN, Réserve des Administrateurs, AOC 2021, 75cl. Vin racé, fruité et plein, notes de cerises noires, complexe et gras. Un best-seller de la gamme.
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VALAIS, SYRAH, Réserve des Administrateurs, élevé en fût de chêne, AOC 2021, 75 cl. Concentré, puissant, épicé (poivre blanc), souple. Vin grandiose qui accompagne à merveille vos viandes mijotées.
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NEUCHATEL, Grillette, Domaine de Cressier, Malbec-Merlot 2020, 75 cl. Unique! Attaque longue et concentrée, tanins soyeux, fruités de baies noires, exquis et exclusif. Dépaysement garanti.
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SUISSE, VdP, ANCORA, Galotta-Merlot 2021, 75 cl. Notes de fruits noirs (cerise, mûre) et d’épices (girofle), touche boisée, suave avec une légère douceur en finale
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SUISSE, VdP, PIACERE, rouge 2021, 75 cl. La douceur de vivre à l'italienne pour ce vin rouge suisse élaboré avec les cépages Gamay, Gamaret et Garanoir, avec une légère douceur.
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BROUILLY, CHÂTEAU DE LA CHAIZE, AOC, MO 2020, 75 cl. Robe somptueuse, nez floral, savoureux, souple, soyeux, fruité exceptionnel.
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MOULIN A VENT AC,*Les grandes Terres*, MO 2021, 75 cl. Rouge intense, brillant. Bouquet fruits mûrs, vin corsé et juteux.
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BOURGOGNE, Hautes-Côtes de Nuits ac Moliard Grivot MO 2020, 75 cl. Classique de la Côte d'Or, rouge cerise, bouquet ample et frais, fruités (griottes, cassis) sous-bois.
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BOURGOGNE, Savigny-les-Beaune, Le Village, A. Barolet 2015, 75cl. Ce magnifique Bourgogne fruité, aux notes de cerises et de groseilles, ravit par ses tanins discrets à la structure fine et élégante. Avec sa longue finale en bouche.
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BOURGOGNE, Pommard Clos des Arvelets, 1er Cru, MO 2019, 75 cl. Bouche dense et souple aux tanins fondus, soyeux et longs.
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CÔTES-DU-RHÔNE, Château d'Aigueville rouge, 2020, 75 cl. Vin puissant et dense, riche et élégant, d'un rapport qualité - prix imbattable. A goûter absolument.
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CAIRANNE, CÔTES-DU-RHÔNE , Villages, Domaine de la Cigalette*Dionysos* MO 2020, 75 cl. Vin puissant marqué par la Syrah, arômes fruités, cassis et mûres. Bouche étoffée, épicée.*BIODYNAMIE*, un amour de vin.
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VACQUEYRAS, Domaine de la Garrigue, Cuvée Prestige, AOP MO 2020, 75 cl. Très vieilles vignes, vins sombres, charnus, généreux aux parfums de la Garrigue environnante et typique.
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LIRAC by Roger Sabon, Lirac AOP MO 2021, 75cl. Séduisant, gouleyant, rond, vrai vin de plaisir. Vignoble face à Châteauneuf-du-Pape.
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GIGONDAS, Domaine du Grand Montmirail, AOP MO 2020, 75 cl. Cuvée vieilles vignes. Terroir de rêve au pied des falaises. Fruité rappelant le pruneau sec, ample, épanoui, généreux, superbe vin de garde.
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CROZES-HERMITAGE, Domaine Fayolle, Les Pontaix, MO 2020, 75 cl. Syrah bouquetée et corpulente, moelleuse, longue persistance, d'une jeunesse remarquable, millésime exceptionnel.
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79
Fr. 19.50
Fr. 117.00
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CHATEAUNEUF-DU-PAPE, Domaine Roger Sabon, Cuvée Prestige, AOP MO 2020, 75 cl. Superbe bouquet, belle typicité, vin ample et généreux, corsé et belle longueur.*Somptueux*
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Fr. 34.33
Fr. 206.00
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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE *Réserve Auguste Favier* Domaine St Préfert, AOC MO 2015, 75 cl. Rubis intense concentré fruité mûr (cerises noires, framboises), vin épicé avec de fines notes de café, chocolat. Vin souple, corsé, fascinant.
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Fr. 39.50
Fr. 237.00
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CORBIERES, Château de Luc * Cuvée Cécile*AC MC 2021, 75 cl. Nez intense, équilibré, souple, fruité, beau fruit. * Vin de plaisir *
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Fr. 9.00
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MINERVOIS, Château de Paraza, MO 2021, 75 cl. Vin dense et complexe aux arômes de griotte et de réglisse. Vin très accessible et d'un excellent rapport qualité - prix.
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Fr. 6.00
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LANGUEDOC, Château de l'Engarran, Cuvée Sainte Cécile AC MO 2019, 75 cl. Cépages Syrah, Carignan, Grenache, Cinsault. Arômes de cerises et framboises. Bouche harmonieuse. Vin Superbe avec une belle structure et beaucoup de charme.
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CAHORS, Domaine de Lagrézette *Pourpre de Grézette * AC Malbec-Merlot* MC 2018, 75 cl. Rouge sombre, pourpre, arômes puissants de baies noires, touche de tabac, cuir, vin juteux et friand. Une référence.
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BORDEAUX, LA LANDE DE POMEROL, Château Tournefeuille, MC 2019, 75 cl. Cépages 90% merlot - 10% cabernet francs. Ces merlots très mûrs offrent une magnifique élégance, de la race, du fond, de la longueur, de l'équilibre et beaucoup d'harmonie.
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BORDEAUX, Château Gros Caillou, Saint-Emilion, Grand Cru, AC 2016, 75cl. Assemblage de Merlot et Cabernet Franc. Robe grenat brillante et nez au fruit rafraîchissant. Bouche ronde avec des arômes de fruits mûrs et des notes épicées.
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BORDEAUX, Château Malmaison, Baronne Nadine de Rothschild, Moulis-en-Médoc, AC 2020, 75 cl. Rubis, dense mais accessible, une bonne affaire.
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"BORDEAUX, Château Labegorce Margaux, AC 2019, 75 cl. Cru bourgeois. Nez joliment épicé, framboise et pivoine. Le vin est souple, aromatique, suave, épicé avec des tanins fins, belle longueur. "
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BORDEAUX, MARGAUX DE BRANE, 3ème Vin du Château Brane-Cantenac, MO 2016, 75 cl. Création de Henry Lurton, proriétaire. Souple, friand, tanins encore juvéniles. Vin noble séduisant.
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VENETO, Ripasso del Valpolicella Classico La Sorte Cantina di Negrar, MO 2019, 75 cl. Elevé sur les marcs de l'Amarone. Amples, arômes de raisins passerillés, friand et gourmand.
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PIEMONT, Barolo DOCP "Audace" MO 2018, 75 cl. R.Sarotto, un des meilleurs producteurs de Barolo. Fruité mûr et intense, ample et souple, gourmandise du fruit.
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PIEMONT, Barbera d'Alba DOC "Briccomacchia", Roberto Sarotto, MO 2021, 75cl. Cépage classique du Piémont. Vin vivace aux tanins marqués, forte structure, terroir élégant, potentiel de garde.
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Fr. 9.50
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PIEMONT, Nebiolo Langhe DOC "Nativo", Roberto Sarotto, MO 2020, 75cl. Rouge grenat, bouche étoffée, nez de truffes, belle minéralité.
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Fr. 10.50
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TOSCANA, Rosso di Montalcino IGT, Soc. Agr. Capanna, MO 2020, 75 cl. Rouge charmeur issu de Sangiovese grosso comme son grand frère, le Brunello.
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Fr. 17.67
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TOSCANA, Tassinaia IGT, MO 2018, 75 cl. Cabernet-Sauvignon, Sangiovese, Merlot. Cadet de l'illustre Lupicaia. Cru élitaire, concentré, élégant, riche et complexe.
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Fr. 33.33
Fr. 200.00
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TOSCANA, BRUNELLO DI MONTALCINO, MO Tenuta Argiano, MO 2017, 75 cl. Domaine historique au sud de Montalcino, bouquet complexe, notes de sous-bois, fruits mûrs, arômes amples, équilibré et élégant, belle structure.
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Fr. 38.67
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TOSCANA, ARGIANO, Non Confunditur, IGT Toscana MO 2020, 75 cl. Sangiovese grosso, Cabernet, Merlot. Robe rubis dense, un nez ample floral(violette). Minéralité marquée, fruité tenant de la cerise noire, belle longueur finale.
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Fr. 16.50
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ABRUZZO, Montepulciano d'Abruzzo DOP, Fantini, MO 2020, 75 cl. Très belle expression du cépage autochtone, d'agréable vivacité. Eclatant de fruité friand, texture veloutée.
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PUGLIA NEROAMARO, MISICO IGP, MO 2021, 75 cl. Rouge ample et lumineux, fruité de baies rouges des bois, excellent compagnon pour la cuisine Italienne.
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PUGLIA, Primitivo di Manduria Dop, Faunus, MO 2021, 75 cl. FAUNUS signe ce vin caratéristique des Pouilles. Une référence, coloré, charnu et généreux.
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Fr. 10.33
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PUGLIA, Primitivo-Merlot Campo Marina IGP, MO 2020, 75 cl. Rouge rubis foncé, épicés, réglisse, torréfaction, puissant, corsé, belle persistance.
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SARDEGNA, CANNONAU DOC, "Lillové" Giuseppe Gabbas, MO 2021, 75 cl. Bouquet intense et long avec de la fraîcheur, vin élégant et souple.
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SARDEGNA, Carignano Del Sulcis, DOC Supérieur, TERRE BRUNE, MO 2018, 75 cl. Vignes centenaires! Rendements infimes! Un des meilleurs vins d'Italie.
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SICILIA, Colomba Bianca * Vitese*, Nero d'Avola Sicilia DOC, MO 2021, 75 cl. Robe rubis dense, fruits mûrs (prune), vin puissant au fruité éclatant d'une grande fraîcheur. BIO
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SICILIA, Colomba Bianca * Vitese *, Syrah Sicilia DOC, MO 2021, 75cl. Rouge rubis sombre. Epicé, fruité (mûres à maturité) charnu, structuré, envoûtant. BIO
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ESPAGNE, Viñedos Viejos Vino de Montaña, Peninsula Viticultores, 2020, 75cl. Cépage Tempranillo, rubis éclatant, nez de baies rouges, bouche ample, long, fruité friand, élégant, séduisant et complexe. * Voir Flyer*
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ESPAGNE, EL COTO DE RIOJA TINTO RESERVA, Coto de Imaz, MO 2017, 75 cl. Cépage 100 % Tempranillo, élevé en barriques neuves, rubis profond avec des reflets oranges. Rond et velouté au palais. Notes de fruits rouges.
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ESPAGNE, Rioja Tinto DOCa, Tempranillo, 875m Finca Carbonera, El Coto de Rioja 2019, 75cl. Cépage tempranillo issu d'un sol ancestral à 875 m, frais, friand, fruité mûr, arômes de figues séches, torréfaction, épices, avec de long tanins soyeux.
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PORTUGAL , Portugal Ramos Alentejo Tinto Reserva DO, MO 2020, 75 cl. Etonnant rouge, issu de Trincadeira, Aragonez et Syrah. D'un beau rubis, fruité de baies rouges avec un côté épicé, vin complexe, d'une belle harmonie.
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ARGENTINE, Finca SOPHENIA, Malbec Altosur MO 2021, 75cl. Malbec issu de vignes se situant à 1200 mètres d'altitude dans les Andes. Arômes de cerises mûres, prunes, notes florales et épicées, vin intense, souple et concentré.
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